第五市場蚵仔粥|人氣排隊美食 還有香酥美味的紅燒肉 🌱豆芽愛吃在台中

by 豆芽
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第五市場有好多的人氣排隊美食,幾乎都是銅板價的傳統小吃,這間沒有店名的「蚵仔粥」就是其中之一,每次經過內用座位都客滿,甚至外面還在排隊,這次避開用餐時間,小小候位一下就順利有位置可以進去點餐用餐。

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▲內用座位不算多,牆上有菜單,品項單純:粥以及小菜

內用座位是有冷氣的(加分加分),但我們覺得當天的冷氣沒有很涼,吃到後來有小小的流汗,不曉得是因為內用人太多,或者吃熱粥真的太熱,不過有冷氣吹我們已經很開心了,大熱天吃有湯的食物沒有冷氣真的會崩潰…

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▲每個桌上都有餐具和醬料,醬料自行添加

有的桌子上是免洗餐具,有的是不鏽鋼餐具,可以依照自己的使用習慣拿取;因為粥很燙,怕塑膠湯匙多少會溶出有害物質默默吃下肚,我們選擇去其他桌的不鏽鋼餐具使用。

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▲「第五市場蚵仔粥」菜單

蚵仔粥55元其實滿便宜的!現在外面的粥越賣越貴了,有些地方吃不到55元一般口味的粥呢。

炸類有燒肉、肉捲、香腸、米長、豆腐,有分大份、小份以及套餐,可以依喜好單點或搭配,看到每組客人的個桌上除了粥以外,都會搭配上一大盤的炸物,嗯~ 感覺炸物也是必點的!

蚵仔粥55元

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▲蚵仔粥送上來長這樣

送餐速度滿快的,不一會兒就送到桌上,我跟某人都喜歡吃海鮮,所以點了兩碗蚵仔粥,不然我們通常會點不一樣的品項,兩個人分著吃,蚵仔粥上片漂浮著蒜酥和芹菜,有幾顆蚵仔微微透出樣子,若不喜歡芹菜味道的人可能要請店家不要灑芹菜哦!

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說是粥,其實比較像是湯飯,就像台南的海產粥/海鮮粥一樣,是把米飯泡在湯裡面的那種粥,但不管哪種粥我都喜歡吃,煮的軟軟爛爛的粥也好,把米飯泡在湯裡面的粥也好,只要好吃我都喜歡!

蚵仔個個都很肥很大顆,數量也滿多的,重點是吃起來非常鮮甜,是好吃的蚵仔!湯底不油不膩,有蚵仔的味道很鮮很好喝,搭配上芹菜和蒜酥的香氣,我們兩個都滿喜歡的,整碗吃起來覺得CP質非常高。

燒肉+肉捲60元

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▲炸物旁邊會附一大搓的高麗菜(有點像泡菜,但不會那麼酸)

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燒肉是紅糟燒肉,外皮炸的酥酥的,然後切片擺盤上桌,吃起來外皮酥脆,肉的部分有稍微淹過,軟嫩且肥瘦適中,滿好吃的;肉捲類是魚漿和肉末,外皮也是酥酥的,吃得到肉的香氣,也還不錯吃。

炸物吃起來其實不會很油膩,但畢竟是炸物,這時配上旁邊清脆的高麗菜,十分爽口解膩,有畫龍點睛的效果,味道不像泡菜那麼酸,但一樣有著脆脆的口感,讓人忍不住一口接著一口。

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▲當天全部的餐點

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▲店門口長這樣

「第五市場蚵仔粥」是我們會想要回訪的店家!

蚵仔粥不油不膩,而是海鮮湯底的鮮甜,再用芹菜和蒜酥提味,加上數量不少、又肥又甜的蚵仔,吃起來很過癮也很好吃,雖然不像海產粥/海鮮粥那樣料很多樣,但單純的蚵仔煮成粥已經非常好吃了~若用餐人數是兩人以上,也可以試試他們的炸物,燒肉及肉捲還不錯吃,配上附贈的醃漬高麗菜,可以吃的更滿足哦。


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「第五市場蚵仔粥」

營業時間:09:00 ~ 20:00 (周一公休) (營業時間可能會變動,欲前往請再次確認)

電話:(04) 2372 7798

地址:台中市西區樂群街80號

付款方式:現金

官方FB:無

到訪時間:111年07月09日 中午

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