擁有九間分店的 Burger & Lobster 為英國倫敦的知名餐廳，每到用餐時間總是大排長龍，美味的漢堡和龍蝦讓人難以拒絕，到倫敦旅遊通常會至少安排一餐吃看看；而且在高物價的倫敦，一整隻的龍蝦套餐的價格為£38 (台幣約1,500元)，鮮甜的龍蝦以及氣氛佳的用餐環境，這樣的價錢和品質在倫敦真的非常划算，若在台灣能夠以一樣的價格吃到同樣的套餐及享受同樣的環境，我們一定也會光顧！
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我們這次造訪的為Burger & Lobster的Mayfair分店，在白金漢宮看完衛兵交接後步行前往享用午；有想過要事先訂位，但如果衛兵交接因天氣因素取消將會導致我們的行程更動，進而無法在預定的時間前往用餐，而Burger & Lobster的訂位規定有提到，若於預訂前24小時內取消訂位，將酌收每人£10的費用，因此我們決定前往Mayfair分店現場排隊，預估我們抵達的時間差不多為店家剛開始營業的時間，應該不至於太多人，吧。
P.S. 訂位網址在這邊→ https://www.burgerandlobster.com/book-a-table；另外預定餐廳時請務必確認他們的「訂位規定」，每間餐廳的規定不盡相同，於訂位時確認清楚，以免違規而不小心被酌收費用
我們約11:50抵達，Burger & Lobster Mayfair尚未開始營業，門口前方有三組客人排隊等著，而我們也跟著排入隊伍之中，等待店家開門接待客人。
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Burger & Lobster Mayfair 店內風格
一進門服務人員先詢問我們是否有訂位，得知沒有訂位後，就帶著我們入兩人座位，隨後送上杯水及菜單讓供參考；Burger & Lobster Mayfair裝潢為深色沉穩的風格，右手邊有酒吧/飲料吧，並設有整排的吧檯座位，而服務人員皆穿著白襯衫黑長褲，頗有英國紳士的感覺。
若坐在靠牆壁的座位，可將大衣外套掛在牆上的掛勾，真是貼心的設計。
Burger & Lobster Mayfair的菜單很簡單，一張A4大小的紙拿括所有菜色，販售的品項很單純，有牡蠣類(生蠔)、前菜、漢堡、龍蝦、配菜等，確定好要點什麼之後，直接向服務人員點餐即可。
Burger & Lobster Mayfair亦有提供線上菜單，網址在這邊 → https://www.burgerandlobster.com/locations/london/mayfair/menu
接待我們的服務人員是個溫暖的紳士，雖然我們英文不是很流暢，但會跟我們小聊天，還問我們來自哪裡；點餐後詢問「Are you allergic to any foods?」，我們疑惑了好久，兩個仁反覆討論並思考對方在說什麼，後來才想到allergic這個單字，原來是詢問我們是否對任何食物過敏！初次來到英語系的國家，實在是很難轉換語言模式，真的是尷尬了好一會兒…
P.S. 經過幾次在倫敦的用餐經驗，大部分的餐廳都會詢問客人是否會對食物過敏，算是對客人的小小體貼。
Combo for Two £80
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這個 Combo for Two 雙人套餐包含整隻龍蝦、經典漢堡、經典龍蝦堡、薯條、沙拉、醬料；龍蝦的烹調方式可以選擇是要Steamed蒸的還是grilled烤的，漢堡的部分則是可以選擇牛肉排的熟度。
龍蝦的烹調方式我們選擇用烤的(grilled)，而漢堡的牛肉排選擇五分熟(medium)。
原本想說吃單吃龍蝦就好，畢竟我們是海鮮的重度愛好者，但想想Burger & Lobster最有名的就是漢堡和龍蝦，除了龍蝦新鮮好吃外，漢堡有人推薦，龍蝦堡推薦的人也不少，為了不要讓留下遺憾，那就點Combo for Two吧！三款經典的菜色都包含在內，三個願望一次滿足，全部都可以嚐到。
吃龍蝦的工具
點完餐之後，服務人員先送上吃龍蝦的工具，看起來非常專業！由於我們是海鮮的重度愛好者，這些工具我們在台灣都用過，在使用上沒問題的，小意思。
Combo for Two 送上桌囉！
約十分鐘之後，看起來非常豐盛的Combo for Two送上桌囉！兩盤擺盤滿滿的，看起來很厲害。
餐點送上桌時，會詢問我們是否需要ketchup(番茄醬)和另一種聽不懂醬料，我們說好之後，馬上就會送過來，就是上面照片中的兩小碟醬料，後來我們吃起來好像是塔塔醬(？)。
Combo 1 – 半隻龍蝦、經典漢堡、薯條、沙拉
龍蝦的烹調方式我們選擇用烤的(grilled)，而漢堡的牛肉排選擇五分熟(medium)。
這擺盤看起來非常豐盛！半隻烤龍蝦、龍蝦的大螯、經典漢堡、滿滿的薯條、健康的沙拉，還附上招牌的大蒜黃油醬汁，吃完這盤飽足感和滿足感應該都非常高！
Combo 1
龍蝦沒有其他調味、烤得微焦，吃起來有龍蝦的鮮甜再帶點微微焦香味，很好吃！大大的龍蝦敖肉很多，相較於另一隻螯，這盤的龍蝦鰲比較甜，不曉得是不是因為兩隻鰲來自不同龍蝦的關係？但整體來說，龍蝦是好吃的，這也驗證海鮮若新鮮，不需要額外的調味就很好吃。
漢堡我們覺得牛肉排吃起來偏乾，沒有想像中的多汁，或許是熟度點五分熟(medium)有點過熟？導致肉汁偏少，因此漢堡的部份我們覺得普通，有機會再嘗試的話，或許會點三分熟(medium rare)試試看。
薯條很脆，是我們喜歡的薯條，加上剛炸好，熱熱的很好吃；沙拉淋的是油醋醬，上面撒了些起司粉，為這份餐點添加了點健康的成分。
漢堡送上時已經切成兩份，很貼心地讓用餐的兩個人都可以嚐到到漢堡。
Combo 2 – 半隻龍蝦、經典龍蝦堡、薯條、沙拉
龍蝦的烹調方式我們選擇用烤的(grilled)。
另外一盤的擺盤看起來也很豐盛！半隻烤龍蝦、龍蝦的大螯、經典龍蝦堡、滿滿的薯條、健康的沙拉，一樣附上招牌的大蒜黃油醬汁，吃完這盤的飽足感和滿足感也是都非常高！
Combo 2
龍蝦和另一盤一樣沒有其他調味、烤得微焦，吃起來有龍蝦的鮮甜再帶點微微焦香味，很好吃！大大的龍蝦敖肉很多，相較於另一隻螯，這盤的龍蝦鰲比較沒那麼甜，不曉得是不是因為兩隻鰲來自不同龍蝦的關係？但龍蝦是好吃的。
龍蝦堡外層的「堡」烤得很脆很香，若單吃也非常好吃，是塊好吃的麵包！中間的龍蝦肉非常多，拌上特調的醬料並撒點蔥花，是好吃的龍蝦堡。若懶得撥龍蝦殼和鰲的話，點龍蝦堡會是個不錯的選擇。
薯條和沙拉和另一盤一樣，薯條很脆，加上剛炸好，熱熱的很好吃；沙拉淋的是油醋醬，上面撒了些起司粉。
龍蝦堡送上時也切成兩份，很貼心地讓用餐的兩個人都可以嚐到到龍蝦堡。
準備享用餐點的我們
用餐結束後，要到門口旁邊的小櫃台結帳，比較需要注意的是，餐點除了菜單上的餐點金額外，還會再加上服務費13.5%哦！
離開座位時，接待我們的服務人員還有和我們說聲「Thank you」，雖然這些可能是他們服務的標準流程，但種種暖心的小舉動讓我們在倫敦有個非常美好的開始。
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我們用餐完畢準備離開Burger & Lobster Mayfair時，店內已坐了滿滿的用餐客人，幸好我們能夠在營業時間開始前就抵達餐廳，不需排隊等候就順利入坐。
若有機會再到倫敦，我們會想要再安排到Burger & Lobster用餐，這是間會讓人再訪的餐廳，在高物價的倫敦，一整隻的經典龍蝦套餐僅需£38 (台幣約1,500元)，鮮甜的龍蝦以及氣氛佳的用餐環境，這樣的價錢和品質在倫敦真的非常划算！但不一樣的是，我們會一人點一份 Classic Whole Lobster (經典龍蝦) ，海鮮重度愛好者的我們喜歡吃海鮮的原味，沒有額外調味的龍蝦就非常鮮甜好吃了，而且一人一隻龍蝦可以吃得很滿足、很開心。
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「Burger & Lobster Mayfair」
- 營業時間：12:00 ~ 22:00、(五)~(六) 12:00 ~ 23:00 (營業時間可能會變動，欲前往請再次確認)
- 地址：29 Clarges St, London W1J 7EF 英國
- 電話：+44 20 3205 8960
- 付款方式：現金 / 刷卡
- 線上預約：https://www.burgerandlobster.com/book-a-table
- 線上菜單：https://www.burgerandlobster.com/locations/london/mayfair/menu
- 官方網站：https://huitrerie-regis.com/
- 到訪時間：112年10月上旬
