高山布丁亭 (高山プリン亭) 位於日本岐阜縣高山市的古い町並老街，是當地知名的布丁店，除了強調使用在地的牛乳 (飛騨牛乳) 以及高品質的原料之外，建築物本身為超過百年歷史的古民家，店內保留了圍爐、木造樑柱，非常有歷史感。
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