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「初碗麵」是在巷弄裡以麵食為主的小店，
小小一間店，簡單的文青風裝潢，乾淨明亮的用餐環境。
店裡供應的餐點主打紅燒牛肉麵及清燉牛肉麵，
還有麵類、飯類可以選擇，以及樣式許多的小菜。
店內大部分是四人座位，還算寬敞不擁擠。
餐具是自行拿取的。
店家自製的酸菜可自行取用，上面有用透明蓋子蓋著；
旁邊還有辣椒醬，可依個人吃辣的程度添加。
雪菜百頁麵(細麵)60元
雪菜配上百頁豆皮(？)及高湯，
原本就喜歡吃雪菜的我滿喜歡的，滿滿雪菜味的一碗麵，又有湯可以喝，很滿足。
紅燒牛肉麵(小拉麵)120元
紅燒牛肉麵湯頭有點微微苦的中藥味，牛肉大約有4~4.5塊，還算不少，
要是能加點綠色蔬菜會更好，會均衡一點的感覺。
旁邊小碟子的酸菜和辣椒是自取的。
想要簡單吃一餐，同時享有乾淨寬敞的座位，
可以來吃吃看「初碗麵」哦！
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「初碗麵」
營業時間：11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 20:00 (週六固定公休，其他詳粉絲團) (營業時間可能會變動，欲前往請再次確認)
電話：(04) 2293-0858
地址： 台中市西屯區長安路二段97號
付款方式：現金
店家FB：初碗麵
