《豆芽愛吃在台中》蒸的海鮮「牛13海鮮塔沙茶爐」

by 豆芽
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「牛13海鮮塔沙茶爐」是間主打每日漁船新鮮直送的海鮮塔餐廳,

新鮮的海鮮不用特別地調味,用蒸的,就很鮮甜好吃。

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店內沒有特別的裝潢,但空間明亮寬敞,

以大圓桌為主,適合愛吃海鮮的三五好友共享美食。

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菜單很間單,蒸籠每層都是700元,自由決定要吃幾層,

每層蒸籠都是由店家挑選當日新鮮海鮮食材幫忙搭配,也可以算是無菜單料理。

底層是店家附的火鍋,上面蒸籠的海鮮湯汁會從孔洞流到最下層的火鍋,變成鮮甜的湯底。

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水箱裡的活體龍蝦及螃蟹。

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火鍋料及蔬菜放在冰箱裏面,想吃什麼就自己拿,

上面都有標示價格,大多是一盤50元。

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選擇滿多的,各式蔬菜及火鍋料都有。

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餐具、碗盤、醬料及白飯都是自由取用。

醬料的部分有調味過的沙茶醬,很香,可以搭配火鍋使用;

也有哇沙米,可以搭配蒸籠的海鮮,海鮮配上哇沙米加醬油,可以提出海鮮的甜味。

蒸籠每層700元,由店家搭配當日新鮮海產(無菜單料理)

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我們五個人,點了三個蒸籠,

這籠有小干貝(一人一小盤)、赤嘴蛤、兩隻中捲,滿滿的海鮮讓人口水直流。

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第二籠則是滿滿的大蝦子,數了數總共有15隻。

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第三層是石斑魚及五顆大蛤蜊,石斑魚的肉很嫩很甜,滿新鮮好吃的。

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這盤是豬肉片,是兩份的份量。

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底層的火鍋湯底,有加芹菜,及上層的海鮮湯汁,鮮甜好喝。

豆皮50元

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高麗菜50元

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想吃什麼就拿什麼,通通丟到火鍋裡面煮。

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店家門口。

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這是間適合多點人來吃的店,這樣可以點比較多層,吃到更多不同的海鮮,

海鮮都很新鮮也很好吃,火鍋湯底也很鮮甜好喝,

比較可惜的是無法選擇自己喜歡的海鮮放進蒸籠,僅能由店家搭配。


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「牛13海鮮塔沙茶爐」

營業時間:(一)~(五) 17:00 ~ 00:00、(六)~(日) 11:00 ~ 00:00 (營業時間可能會變動,欲前往請再次確認)

電話:0931-975-615

地址:台中市南屯區大墩十二街875號

付款方式:現金

店家FB:牛13海鮮塔沙茶爐

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