上週外帶了「鵝房宮春日宴粵菜喜宴」主廚特製便當，
在看他們的粉絲團時，發現旗艦店有販售「極上海鮮大四喜」，看起來很豐盛很美味，於是這個禮拜馬上預定來嚐看看！
「極上海鮮大四喜」請務必事先預訂哦！電話或線上預訂都可以。
取餐日當天開放預訂，時間為早上09:30(電話預訂)滿單為止，詳細資訊請至「鵝房宮旗艦店」粉絲團查詢。
▲「鵝房宮旗艦店」的門口很有日式風味
▲一看就知道是日本料理的餐廳
餐廳附有停車場(我們取餐時有看到特約停車場的牌子)，若是之後前往用餐可以事先詢問店家。
▲進到餐廳的大門，有隻可愛的招財貓
▲餐廳內也有提供現場製作好的餐點供選擇
不管是已預訂餐點或想要現場選購，都必須進到餐廳內，
現場亦提供壽司、沙拉、烤魚、鵝肉、醉雞腿等餐點可以選擇。
若僅是要拿預定的便當(包含極上海鮮大四喜餐盒)，直接到櫃台結帳即可，
結帳完成後會給預定單子及收據，拿到右邊的取餐櫃檯給服務人員，他們會準備餐點拿給我們。
若想要選購現場餐點(或已預訂便當要加購現場餐點)，請先挑選好想要的餐點，再到櫃台結帳哦！
有預訂便當也請這時候跟服務人員說，可以一起結帳。
▲ 提袋長這樣，一樣有春日宴的文字在上面
▲因為「極上海鮮大四喜」是冷盤的關係，上面有放冰塊保鮮
▲有附醬油和哇沙咪
極上海鮮大四喜餐盒688元
▲看起來超豐盛超美味的
我們是這時候才發現下面有醋飯… 原本以為滿滿一盒都是海鮮大四喜(笑)
想說這樣也太超值，店家要賺什麼 XD
後來覺得有醋飯搭配著鮮甜的海鮮吃比較不會膩，而且沒有醋飯搭配的話，我們應該會餓肚子！
大四喜每樣都非常新鮮、非常好吃！看照片應該就感覺得出來~
▲馬糞海膽
第一次吃海膽是在日本大阪的「黑門市場」，在那之前只聽過朋友說海膽很好吃，然後在腦海中想像，
沒想到那時一吃真的驚為天人！真的好甜好好吃啊~
不過我們分不清那時候吃的是什麼品種的海膽，只知道海膽好好吃。
這個海膽是馬糞海膽，上面還有高級的烏魚子點綴，
吃起來有新鮮，也有微微的甜味，鮮甜鮮甜的，沾上醬油芥末，更提出海膽的甜味，滿好吃的。
(但好像還是記憶中黑門市場的海膽比較甜，但也有可能是記憶總是最美)
▲松葉蟹肉
松葉蟹肉有淡淡的螃蟹味，嚐起來鮮甜好吃！
沾點芥末一樣能將蟹肉的甜味及鮮味帶出來，覺得哇沙咪+醬油對於原味海鮮真的是很重要的存在！
▲南非鮑魚
南非鮑魚很大一塊，上面還有金箔，印象中吃過的鮑魚好像都有微微的腥味(不知道是不是記錯，因為很少有機會吃)，
但這個完全完全完全沒有腥味，非常讓我們驚豔！咬下去很Q彈，我們覺得非常好吃(拇指)！
▲鮭魚卵
看看這一顆顆晶瑩剔透的鮭魚卵，真的很美，放到嘴裡咬開破掉多汁的口感，也是好吃。
「極上海鮮大四喜」餐盒，感覺就像是外帶的「極上海鮮大四喜」丼飯一樣，
下面的醋飯搭配著馬糞海膽、松葉蟹肉、南非鮑魚、鮭魚卵一起享用，再依喜好沾點芥末醬油，像吃握壽司般。
「鵝房宮旗艦店」用組合的方式讓我們吃到四種不同的海產，平常很難有機會用這樣優惠的價格品嚐多種海產，
而且極上海鮮大四喜的每樣海鮮都非常新鮮，樣樣都又鮮又甜，其中鮑魚很Q彈好吃，最讓我們驚豔。
所以喜歡吃日式料理沙西咪的人不要錯過了！要吃「極上海鮮大四喜」要記得預定哦！
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「鵝房宮概念日本料理 – 公益旗艦店」
營業時間：11:30 ~ 14:30、17:30 ~ 21:30 (營業時間可能會變動，欲前往請再次確認)
電話：(04) 2380 0123
地址：台中市南屯區公益路二段771號
付款方式：現金
店家FB：鵝房宮旗艦店
到訪時間：110年07月17日 晚上
