「七七製麵研究總署」超澎湃的蝦子、蛤蜊、干貝,還有好吃的拌麵《豆芽愛吃在台中西區 – 外帶》

by 豆芽
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「七七製麵研究總署」是之前曾經到訪的店家,對100顆流星干貝一直念念不忘,

干貝超級多,多到滿出來的那種,更重要的是,干貝小歸小,但很甜很好吃!

最近看到FB有PO疫情期間的外帶優惠,趕緊點了一份「今晚蝦蝦叫」雙人套餐回家吃吃看回味一下!

之前的文章分享請點下面連結:

《豆芽愛吃在台中》浮誇的100顆流星干貝「七七製麵研究總署」

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▲「今晚蝦蝦叫」雙人套餐699元,非常豐盛

除了菜單裡面寫擇一或擇二的部分,

其他列在上面的菜色都附在套餐裡面哦!

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▲若怕「今晚蝦蝦叫」太多吃不完,可以點這個一般的雙人套餐399元(外帶自取價)

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▲我們點的是「今晚蝦蝦叫」套餐,附贈一個他們家的手提袋,有點驚喜

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▲一路上看著滿滿的美食,超級香的~

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▲袋子上面有他們的圖案,還有SUPERNOODLE的字樣,很可愛

「今晚蝦蝦叫」套餐699元

七七主廚小菜(涼拌蘿蔔)、招牌豆干、招牌鳥蛋、招牌米血、七七招牌麻辣鴨血、

旋風蒸玉米筍、旋風蒸秋葵、七七流星干貝拌麵*2、泰式東蔭功湯品、

白蝦30隻、蛤蜊77顆、七七熟成紅茶、桂花烏龍茶,飲料無法調糖冰哦。

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▲滿桌的菜色就是整個套餐的內容

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▲看起來超級澎湃!

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▲七七小流星干貝拌麵1

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▲七七小流星干貝拌麵2

拌麵有四種口味可以選:小流星招牌、小流星香辣、小流星青花椒、小流星XO,

可以任選兩種口味,上面都會有魚卵小干貝以及高麗菜

小干貝雖然不像店內使用的100顆流星干貝那麼多,

但給的也算很有誠意,而且一樣很甜很好吃!

拌麵的部分給的都是粗麵,剛好我們比較喜歡吃粗麵,比較有嚼勁。

因為外帶的關係,麵剛開蓋的時候都黏在一起,但用筷子稍作攪拌之後,全部的麵條可以條條分明,

而且吃起來不會有軟爛的感覺,還是很Q很有嚼勁,我們都覺得拌麵很好吃!

只是辣的部分真的滿辣的~~~

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▲七七顆蛤蜊/2

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▲另外一部份的七七顆蛤蜊/2

蛤蜊有點像是以「湯」的形式呈現,滿滿的蛤蜊下面有清湯,帶點微微的中藥味,

兩碗滿滿的蛤蜊,吃得非常開心!

我們把蛤蜊吃完之後,底下的湯再拿去加熱,當作另一份湯品享用。

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▲泰式東蔭功湯品

這個就真的是湯而已,裡面沒有料,酸酸辣辣的,很有泰式海鮮湯的FU,但沒有海鮮,

是愛吃泰式料理的人會喜歡的味道。

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▲旋風蒸玉米筍、旋風蒸秋葵

吃點青菜比較健康!

不過覺得醬料有點太少了,有些秋葵或玉米筍會沒沾醬料。

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▲白蝦30隻

白蝦一盒排得滿滿滿,雖然個頭不大,但是每隻都很新鮮,且都很甜,也是誠意滿滿的一道。

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▲涼拌蘿蔔、招牌豆干、招牌鳥蛋、招牌米血、七七招牌麻辣鴨血

滷味和鴨血的部分都滷的很入味,涼拌蘿蔔很開胃!

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▲七七熟成紅茶、桂花烏龍茶,飲料無法調糖冰哦

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▲再來一張全部合照

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▲「七七製麵研究總署」店門口 (剛好前面停一台可愛的漢堡GOGORO)

「七七製麵研究總署」特別推出的「今晚蝦蝦叫」套餐699元真的很超值,

光是蝦子30隻、蛤蜊77顆就已經讓我們覺得很驚喜,還有為數不少的小干貝,以及好吃彈牙的拌麵,

而且海鮮的部分個個都很新鮮又很甜,喜歡吃海鮮的我們吃得非常開心!

原本以為套餐的蛤蜊是炒蛤蜊,沒想到是以類似蛤蜊湯的形式出菜,

有點出乎意料,也滿喜歡的,等於多一份湯品享用。

拌麵的部分剛開蓋的時候雖然都黏在一起,麵類外帶都會這樣,不意外,

但「七七製麵研究總署」的拌麵用筷子稍作攪拌之後,全部的麵條可以條條分明,

而且吃起來還是很Q很有嚼勁,我們都很喜歡!

對了,這次的「今晚蝦蝦叫」套餐,我們是四個人享用哦!

我們四個人的食量不算太大,這個套餐的分量我們四個人吃覺得吃得巧吃得剛剛好~


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「七七製麵研究總署」

營業時間:11:30 ~ 22:00 (營業時間可能會變動,欲前往請再次確認)

電話:(04) 2328 7758

地址:台中市西區公益路250號1樓

付款方式:現金

店家FB:七七製麵研究總署

到訪時間:110年06月26日 晚上

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