「牡蠣小屋」為牡蠣專賣店，主打新鮮肥美的烤牡蠣吃到飽(需兩天前預約)，除了烤牡蠣之外，亦提供各式的單點海鮮，可以轉換不同的味道，另外也有來自不同產地的生食級牡蠣，以及店家自製的簡單餐點供選擇。
喜歡吃海鮮的我們對於牡蠣吃到飽一直非常有興趣，偶然得知日本的「牡蠣小屋」有新鮮肥美的烤牡蠣吃到飽，因此特別在這次東京遊之前查相關資料，發現原來在東京的新橋有分店，當然馬上將「牡蠣小屋 新橋」排進行程內，不管如何一定要吃到！
「牡蠣小屋 新橋」位於鐵道下方，刻意將店門口營造出三角形屋頂的感覺。
我們前往用餐的當天下了整天的雨，雖然當時已經春天，但下了雨還是滿冷的，也因為全身微濕有點狼狽，因此時間一到我們就趕緊走進大門。
店內的空間不算大，而且要走下階梯才是實際的空間，滿特別的設計。
店員會詢問是否有訂位或預約(烤牡蠣吃到飽)，確認預定資訊後就帶我們入座；若像我們一樣要吃烤牡蠣吃到飽的話，記得要在兩天前預約哦！直接在網路上預約即可，非常方便。
⭐訂位網址：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13149468
現在吃到飽套餐除了牡蠣之外，還提供蝦子和帆立貝吃到飽，比我們當時的更豐富；有週六和週日12:00~15:30、以及每天16:00~20:00可以選擇，依照預計前往的日期和時間做預約，記得要在用餐兩天以前預約哦！
一整排印有牡蠣小屋的鮮豔衣服掛在牆上，非常有居酒屋的氛圍
BBQ GIY (grill it yourself) 單點的燒烤海鮮和單品，以及店家自製的簡單餐點。
飲料及酒水。
當日限定的生食級牡蠣和海鮮單品。
烤牡蠣吃到飽套餐 ¥4708/人
限時100分鐘，結束用餐前的30分鐘會做最後點餐；我們用餐時的價格為¥4378，現已調整為¥4708，除了價格上的調整，現在吃到飽套餐除了牡蠣之外，還提供蝦子和帆立貝吃到飽，比我們當時的更豐富。
沒一會兒，桌子就擺上我們的烤牡蠣吃到飽套餐：牡蠣、烤飯糰*2、半隻透抽、炸牡蠣*4。
店員稍微向我們說明用餐方式，雖然有點不太懂，但大致上的意思應該是，牡蠣為吃到飽的，吃完再請店員送，每次大約10~12顆，而烤飯糰、透抽、炸牡蠣則非吃到飽；桌上附一個計時器，上面已經設定好六分鐘，將牡蠣放到烤網上開始計時，鈴響後將牡蠣翻面再計時一次，總共烤12分鐘就可以享用。
(左)計時器；(右)烤牡蠣和開牡蠣的工具
牡蠣的個頭看起來不小，好期待呀！
非常大顆的炸牡蠣，口感上吃起來外酥內軟，而麵衣內的牡蠣鮮甜多汁，非常好吃，冷掉之後再吃也沒有腥味。
烤完吃起來甜甜脆脆的，是新鮮的透抽，但只有半隻有點少，若給整隻吃起來會更滿足。
烤飯糰表面烤的微焦，吃起來沒什麼味道，但越嚼越香；本來想說這個飯糰好佔胃，但烤牡蠣吃膩了配口飯糰其實很解膩，覺得幸好有烤飯糰可以搭配。
牡蠣放上去之後，按下計時器，然後等待六分鐘。
計時器鈴響後，將牡蠣翻面，再按下計時器，持續等待六分鐘。
等待牡蠣烤好的我們
我們是第一次吃那麼大顆的烤牡蠣，真的非常興奮又期待，之前頂多吃烤蚵仔吃到飽，個頭和這個牡蠣比起來差超多！
P.S. 我們當天中午參加完朋友的婚禮後，沒有回飯店換衣服就直接在外面逛趴趴走，因此穿著看起來比較正式，某人看起來很像上班族到居酒屋小酌，哈哈哈
牡蠣剝開後，每顆的個頭都又大又肥美，看起來就非常好吃！由於我們已經吃過幾次的烤蚵仔吃到飽，對於剝蚵仔/牡蠣殼很在行，三兩下就把牡蠣殼剝好了。
鮮甜肥美的牡蠣
每顆牡蠣都又大又肥美，吃起來鮮甜好吃，沒有奇怪的味道或腥味，讓我們忍不住一顆接著一顆地吃。
烏龍茶 ¥330、可樂 ¥330
我們額外點的烏龍茶和可樂
第二輪的牡蠣
第三輪的牡蠣
第四輪的牡蠣
總計我們兩個人各吃了牡蠣*18、烤飯糰*1、四分之一隻透抽、炸牡蠣*2，雖然一個人吃十八顆烤牡蠣感覺沒有很厲害，但其實我們中午才吃完高級又美味的婚宴料理，肚子還沒有非常餓，竟然還能夠吃那麼多，已經非常驚人！朋友們聽到我們跑去吃烤牡蠣吃到飽每個都很傻眼…
「牡蠣小屋 新橋」的牡蠣非常肥美鮮甜，烤熟直接吃原味就很好吃，完全不需其他的調味，自己動手烤牡蠣也很有趣，我們吃得很開心！原本想說100分鐘好像有點短，但實際吃下來，時間對我們來說其實是足夠的，就算再給我們多點時間，應該也吃不下更多的牡蠣 (吃不下之外也會開始覺得膩)，這樣的時間滿剛好。而且現在吃到飽套餐除了牡蠣之外，還提供蝦子和帆立貝吃到飽，內容比我們當時的更豐富，應該可以吃得更盡興，也比較不容易膩。
以上實際用餐經驗分享給喜歡吃牡蠣的大家！吃到飽套餐記得要在用餐兩天以前預約哦~
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「かき小屋 新橋」
- 營業時間：(一)~(五) 16:00 ~ 23:00、(六)~(日) 12:00~23:00 (營業時間可能會變動，欲前往請再次確認)
- 地址：1 Chome-6-1 Uchisaiwaicho, Chiyoda City, Tokyo 100-0011日本
- 電話：+81 50 3184 3545
- 預約網址：https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13149468/ (牡蠣吃到飽需兩天前預約)
- 付款方式：現金 / 刷卡
- 到訪時間：112年04月中旬
