多年前某一次到花蓮找某人時,意外在巷弄內發現有包花生在裡面的糯米腸小店,味道傳統又好吃,對它念念不忘,這次到花蓮來玩,我們就把它納入我們的行程裡面,再去品嘗一下回憶裡的好味道,突然發現我們這次的花蓮遊,好像是趟回味之旅,探訪了好多間回憶中的店家。
▲店家的門口長這樣,原來是五十年的老店
▲牆壁上有菜單
看著「今日售完」的紙條貼在炭烤大腸頭的照片上面,原本沒有點過這道也沒想過要點這道的我們,突然覺得炭烤大腸好像應該要列入下次來訪的清單內!有沒有那麼容易被制約阿 XD
▲下面的桌子也有菜單,直接畫在上面就可以拿去點餐
內用填白單,外帶填紅單,請先付款;餐具和醬料都是在這邊自取。
▲有空調且較文青的內用區
▲有大片的落地窗可以清楚看到街道上的景象
內用分為兩個區域:一個是在靠近料理區的位置,比較像在路邊攤用餐的感覺;另一個則是有裝潢過,有空調且較文青的區域,我們是選擇坐在這區,也就是照片內的樣子。
▲「福建街香腸‧糯米腸」菜單
賣的品項很單純,香腸糯米腸的搭配組合、炭烤大腸頭、豬血大腸貢丸等湯品組合、以及紅茶冬瓜茶等,簡簡單單不複雜。
綜合小份(1條香腸+糯米腸)70元
由於我們這攤是點心攤,不是以吃飽為目的,所以兩人點了一份小份的而已,嘗嘗味道、回味一下。
糯米腸加上香腸的組合,就像大腸包小腸一樣,只是以不同的方式呈現,一條糯米腸、一條香腸,酸菜、香菜、淋上店家特調清爽醬汁,若想要配蒜頭一起吃,也可以到自助小吧台拿哦。
糯米腸裡面是有加花生粒的,花生顆顆飽滿,且吃得到花生的香氣,糯米腸的口感也因此也多了點層次;腸嚼起來帶點酒香,也吃得到豬肉塊,肥瘦均勻,是好吃會讓人回味的香腸。
大腸豬血湯40元
▲「大腸豬血湯」是我喜歡的清爽的湯,搭配上經典的韭菜切花提味
大腸處理得很好,吃起來沒有腥味,但這次的豬血我們覺得有點乾稍微硬,比較可惜一點;湯不會很油、偏清爽,配上韭菜和些許酸菜作提味,喝起來很對味,我喜歡~
▲我們當天點的都在這邊
▲「福建街香腸糯米腸」並不是非常顯眼
「福建街香腸糯米腸」雖然在巷弄中毫不起眼,但五十年老店還是有它的真功夫!加了花生粒的糯米腸、帶點酒香的手工香腸、店家特調的醬汁,是好吃又耐吃的經典組合,到花蓮遊玩,有順路又喜歡吃傳統糯米腸和香腸的人可以安排至行程內品嚐嚐看~
延伸閱讀:
BUONO 波諾義式廚房|科博館旁CP值高的義式料理 🌱豆芽愛吃在台中
細火慢燉 藥燉排骨|用餐空間明亮乾淨 有冷氣可吹的藥燉排骨 🌱豆芽愛吃在台中
「鉄人麵倉 / 鐵人麵倉」一中街湯頭濃郁、配料自選的客製拉麵店《豆芽愛吃在台中》
「咕咕家韓式炸雞Pizza吃到飽-公益店」韓式炸雞吃到飽來台中囉《豆芽愛吃在台中》
《豆芽愛吃在台中》 裝潢大氣、座位舒適的輕井澤旗下麵食「太初麵食りょうり」
歡迎追蹤我的IG → https://www.instagram.com/toya.dailylife/
「福建街香腸」
營業時間:13:30 ~ 18:30 (週二公休) (營業時間可能會變動,欲前往請再次確認)
電話:0915 625 262
地址:花蓮縣花蓮市福建街205號
付款方式:現金
官方FB:福建街香腸
到訪時間:111年11月