Wild Coriander Melaka|馬六甲舊城區古色古香的娘惹風味餐廳 🌱豆芽出國趣馬來西亞

by 豆芽
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Wild Coriander Melaka (野香菜)為馬六甲坐落於舊城河畔旁的正宗娘惹風味餐廳,離雞場街不遠;店内裝潢古色古香、獨具風格,走進店內彷彿穿越時空般,非常有特色。

娘惹文化是馬來西亞獨特的文化傳統之一,15世紀至17世紀之間,中國男子到馬六甲定居並與當地女子通婚而生下的孩子統稱為土生華人,而男孩稱為峇峇(Baba),女孩則稱為娘惹(Nyonya),因此在馬六甲可以品嘗到各種娘惹風味的美食,娘惹菜加入許多當地的辛香料,如丁香、八角、肉豆蔻、薑黃、肉桂等,並使用椰漿、椰糖調味,每道菜餚都散發著濃郁的香氣和獨特的風味。

我們當天從台灣抵達吉隆坡機場後,直接搭巴士前往馬六甲,再從馬六甲的中央巴士站搭Grab至飯店Check In並放行李之後,散步到Wild Coriander Melaka享用我們在馬來西亞(也是馬六甲)的第一餐。

有關如何從吉隆坡機場搭巴士到馬六甲,我們之前有寫文章分享:

從吉隆坡機場搭巴士到馬六甲 Melaka|搭巴士到馬六甲吃喝玩樂 ‧ 含如何走到機場巴士站和搭乘分享 🌱豆芽出國趣馬來西亞

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Wild Coriander Melaka 門口

Wild Coriander Melaka 的門口種植了許多綠色植物,有著滿滿的綠意。

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Wild Coriander Melaka 門口

古色古香的大門、兩盞紅色大燈籠、木製的餐點類型掛牌,讓人想要進去一探究竟。

Wild Coriander Melaka 是馬六甲生意非常好的餐廳,晚餐時間常常大排長龍,因此用餐尖峰時段前往不見得能夠吃得到。而我們於下午四點多抵達Wild Coriander Melaka,剛好避開人多的時段,不需排隊馬上順利入座。

Wild Coriander 環境

整個馬六甲舊城區有許多中國式的傳統建築,Wild Coriander 就是其中之一,踏入Wild Coriander的大門之後,先是一個空間,通過之後就是明亮的天井,天井的牆上有著精緻的彩繪,再往前走又有好幾個空間,一進接著一進,有種深不見底的感覺。

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Wild Coriander 的天井空間
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Wild Coriander 的天井空間

Wild Coriander 的天井空間也種植了許多綠色植物,讓室內多了清新的感覺;牆面上掛了許多幅娘惹服装人物畫像。

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Wild Coriander 的天井

天井讓整個空間的採光非常好,陽光透下來整個空間顯得明亮許多。

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Wild Coriander 的環境

天井後面的空間有一些座位以及櫃台,這裡同時是製作飲料和甜點的吧台。

Wild Coriander 的環境

Wild Coriander 的環境

Wild Coriander 的環境

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Wild Coriander 的環境
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Wild Coriander 的環境

Wild Coriander 整個空間非常古色古香,不管是地板、餐桌椅、櫥櫃、吊燈、裝飾品或是掛畫都獨具風格,每個角落都值得潟潟欣賞,走進店內彷彿穿越時空般。

Wild Coriander 菜單

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Wild Coriander 的菜單
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Wild Coriander 的菜單
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Wild Coriander 的菜單

Pie Tee/ Top Hats (Per set of 5pcs) RM12.9

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Pie Tee / Top Hats

Pie Tee / Top Hats 又稱為小金杯,外殼是帽子形狀的酥脆糕點,裡面放滿蔬菜絲、雞蛋絲、蝦米、香菜、辣椒等餡料,可沾中間的酱料一起食用,為娘惹美食中非常受歡迎的開胃菜。

Pie Tee / Top Hats

雖然我不是很喜歡吃香菜,但意外能夠接受這樣的組合,外殼脆脆的加上以蔬菜為主的內餡,吃起來非常清爽開胃。

Wild Coriander Special (Beef Rendang) RM26

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Wild Coriander Special (Beef Rendang)

Wild Coriander Special 為 Wild Coriander 的招牌菜色 – 四色飯拼盤,我們選擇的是仁當牛肉口味,仁當是起源於印度的美食,也是燉牛肉的意思。Wild Coriander Special 為白飯、椰漿飯、藍花飯(蝶豆花飯)、薑黃飯等四色飯的拼盤,用椰奶和香料熬制的仁當牛肉,並附上娘惹菜必備的叄巴醬,以及酸甜開胃的娘惹醃製泡菜Acar。

Wild Coriander Special 視覺上非常漂亮,味覺上也相當美味。一道菜有多種不同的搭配組合,叄巴醬為東南亞常見的辣椒醬,有著特殊的香氣,Acar酸酸甜甜又開胃,仁當牛肉有著濃郁的椰香和辛香,有幾塊很嫩有幾塊比較柴(可能是不同部位的關係),可以依照喜好與四色飯搭配享用。

Udang Masak Lemak Nenas/Prawn Pineapples (2-4 persons) RM36

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Udang Masak Lemak Nenas/Prawn Pineapples

Udang Masak Lemak Nenas/Prawn Pineapples 娘惹鳳梨蝦是一道濃郁又帶辣味的咖哩蝦,使用椰奶和香料為基底,加上剝殼後的大蝦和鳳梨切片烹調而成,濃郁的醬汁完全沾附在大蝦和鳳梨上面,蝦子的鮮味、鳳梨的酸甜、醬汁的香氣,非常好吃也非常下飯,我們很喜歡,不過這道吃起來滿辣的,不吃辣的人要斟酌一下。

Chendol RM6

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Chendol

「Chendol 煎蕊」以香蘭葉製成的綠色條狀粉條,加上紅豆、椰奶、碎冰,以及熬煮過的椰糖 ,是東南亞非常具有代表性小吃甜點,在馬來西亞也隨處可見。

不知道是否因為吃飽了,所以覺得Wild Coriander的煎蕊中規中矩,但飯後來點甜點總是令人滿足的。有機會再去吃其他店家的煎蕊比較看看。

Water Melon Juice RM9.9

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我們當天全部的餐點

Water Melon Juice 西瓜汁是現打果汁,感覺沒有額外加糖,喝起來僅微微的清甜,消暑又解渴,我們喜歡這種原味呈現的現打果汁。

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我們當天全部的餐點 (少了西瓜汁)

拍起來美美的,對於視覺來說真的是一種享受。

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我們的餐點列表

Wild Coriander Melaka 是馬六甲舊城區非常具有特色的娘惹風味餐廳,除了店内裝潢古色古香且獨具風格之外,餐點選擇多樣性和美味兼具,視覺效果也完全不馬虎!若有到馬六甲遊玩的話,可以安排到「Wild Coriander Melaka」用餐,我們覺得是間可以吃的開心也拍得開心的餐廳。

小小提醒,Wild Coriander Melaka 下午三點才營業,但晚餐時段會有長長的排隊人潮,建議下午三、四點前往用餐,才能夠避開大排長龍的人潮哦!


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延伸閱讀

「Wild Coriander Melaka」

  • 營業時間:15:00 ~ 22:00 (營業時間可能會變動,欲前往請再次確認)
  • 地址:40, Jalan Kampung Pantai, 75200 Melaka, 馬來西亞
  • 電話:+60 12 380 7211
  • 付款方式:現金 / 刷卡
  • 到訪時間:112年06月下旬

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