清海鮮魚湯|花園水道博物館旁的人氣美食 🌱豆芽愛吃在台南

by 豆芽
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造訪完「臺南山上花園水道博物館」後(網誌介紹請點這裡),已經到了午餐時間,

於是我們照慣例,找了間附近Google地圖上評價很高的餐廳當作我們的午餐,「清海鮮魚湯」就是他!

店家生意非常好,座無虛席,但也因為生意好,若人數少的話,有很大的機會需要和其他組客人併桌哦!

我們就是和其他客人併桌,很幸運幾乎沒有候位就直接入座,再晚點到就要排隊等候了。

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▲「清海鮮魚湯」菜單

魚肉海鮮湯為店家的主推品項,有薑絲湯底也有味噌湯底可以選擇,若要吃飽可以加麵線、冬粉、粥,

另外也有飯類、牛腩、另湯(應該是其他湯類的意思)、鍋燒、小菜等,便當的部分限外帶,不提供內用。

鍋燒意麵70元

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我很喜歡吃鍋燒意麵(我喜歡吃的東西到底有多少啊 XD),看到鍋燒意麵總會忍不住點它~

「清海鮮魚湯」的鍋燒意麵很讓我們驚豔,裡面有放一片虱目魚皮!還有蝦子一隻及蛤蜊!

其他就是蛋和火鍋料,一般的鍋燒意麵會加的東西這碗也都有。

因為加了虱目魚肚、蝦子及蛤蜊等海鮮,湯裡有放一些薑絲去腥,所以剛喝起來有海鮮的清甜及微微的薑味,

對我們來說,這是碗海鮮口味的鍋燒意麵,我們對於意外點到不錯吃的餐點覺得開心!

但因為意麵本身有油炸過,所以湯會比較油比較濁,我本身就愛鍋燒意麵的意麵味,所以覺得很OK,

若想要吃到原本的海鮮味湯底,可以點鍋燒冬粉或鍋燒粥品,可以嘗到更純粹的海鮮味。

鱸魚(無刺)薑絲湯80元

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魚湯我們喜歡喝魚原來的鮮味,因此我們點了薑絲湯底的!認真覺得海鮮只要夠新鮮,不須過多的調味就很好吃!

湯看起來很清,白皙的鱸魚片在裡面,加上薑絲及蔥花去腥,

魚肉吃起來很新鮮也很嫩,沒有魚腥味,湯很先填好喝,是我們喜歡的魚湯,理所當然全部喝光光!

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▲芥末+醬油,魚肉蘸了可以提味

肉燥飯25元

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肉燥飯是肥肥有帶皮的那種肉,由於我們會吃肥肉和皮,所以覺得還不錯!

帶皮帶油脂的的肉燥飯口感滑順,吃起來不柴好入口。

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▲我們兩人的餐點

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▲轉角的一間小店,生意非常好

「清海鮮魚湯」是我們意外發現的小店,也意外地讓我們驚豔!

難怪用餐時間有滿滿的客人,我們用餐結束後,外面也有長長的排隊人潮。

最讓我們印象深刻的是他們的鍋燒意麵,裡面有放一片虱目魚皮!還有蝦子一隻及蛤蜊!

很少有鍋燒意麵加了那麼多的海鮮,覺得這個已經算是海鮮鍋燒意麵了~ 帶海鮮味的鍋燒意麵;

魚湯也很好喝,喜歡喝魚湯的人可以點來喝看看,很清甜沒有魚腥味,是會讓人懷念的魚湯,我們喜歡薑絲湯底的。

若有到「山上水道博物館」走走的話,推薦可以到「清海鮮魚湯」用餐或點碗魚湯墊墊胃都是很不錯的選擇!


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「清海鮮魚湯」

營業時間:10:30 ~ 14:00、16:30 ~ 20:00 (週一、週二公休) (營業時間可能會變動,欲前往請再次確認)

電話:(06) 578 2022

地址:台南市山上區72之2號

付款方式:現金

官方FB:清海鮮魚湯

到訪時間:110年12月31日 中午

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