Comptoir de la Gastronomie|鴨肝餃子 煎鴨肝 ‧ 精緻又好吃的法式餐廳 🌱豆芽出國趣法國

by 豆芽
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Comptoir de la Gastronomie 是間位於巴黎第1區的法式餐廳,也是間販售鴨肝、松露、魚子醬、紅酒等高級食材的雜貨店,距離知名景點羅浮宮、巴黎皇家宮殿、龐畢度中心等都很近,很適合排在這些景點的前後用餐。另外,Comptoir de la Gastronomie 非常熱門,建議事先訂位,避免花許多時間排隊等候。

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由於我們當天的有購物行程無法確定時間,因此沒有辦法事先訂位。訂位請至官網→ https://comptoirdelagastronomie.com/le-restaurante

我們抵達 Comptoir de la Gastronomie 時在門口稍微往店內看,剛好有服務人員在送戶外座位的餐點,對方熱心地跟我們說可以直接到店內詢問,因此我們走進店內,詢問接待的服務人員是否有兩人的座位,對方告知剩下戶外的位置,然後看了看吧台,對我們說若想要坐吧台的座位也可以,接著就看到應該是在吧台小酌的老闆娘起身空出座位;我們最後選擇吧台的位置,有位置得吃真是太令人開心了!

很感謝服務人員的親切,以及老闆娘的讓位(?),讓我們對 Comptoir de la Gastronomie 的第一印象非常好。

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Comptoir de la Gastronomie 外觀

夜晚亮起燈來的 Comptoir de la Gastronomie 看起來更有氛圍,戶外座位幾乎客滿 (照片為用餐完畢後拍攝)。

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吧台上的蠟燭

我們的吧檯座位前方有個蠟燭作為裝飾。

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Comptoir de la Gastronomie 菜單

菜單封面有隻鴨子圖案。

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Comptoir de la Gastronomie 菜單

季節性菜單:開胃菜和主菜。

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Comptoir de la Gastronomie 菜單

開胃菜和主菜。

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Comptoir de la Gastronomie 菜單

甜點。

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Comptoir de la Gastronomie 菜單

雜貨店的營業時間為 (一) ~ (六) 09:00 ~20:00、餐廳的營業時間為 (二) ~ (六) 12:00 ~ 22:30 22:00 (官網最新的營業時間)。

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法國麵包

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法國麵包

每間法式餐廳必備的法國麵包,除了免費附贈外,還可以續!

我們把這籃法國麵包吃完時,吧台的法國帥哥以迅雷不及掩耳的速度幫我們補了一籃的麵包,來不及跟他說我們吃飽了不用補…

Pomme Basilic 蘋果汁 €6

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Pomme Basilic 蘋果汁

由於我們只點一道前菜和一道主菜,好像有點少,但又不想喝酒,因此點了這個蘋果汁。

酸酸甜甜的蘋果汁,酸味偏重,但還不錯喝。

Duck Foie Gras ravioli with a truffle sauce 鴨肝餃子佐松露奶油 €31

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Duck Foie Gras ravioli with a truffle sauce 鴨肝餃子佐松露奶油

會想要到 Comptoir de la Gastronomie 用餐,完全是為了這道「Duck Foie Gras ravioli with a truffle sauce 鴨肝餃子佐松露奶油」,看網路上的分享文章,幾乎每篇介紹 Comptoir de la Gastronomie 的文章都有提到這道鵝肝餃子,而且吃完的評價都很好!

「Duck Foie Gras ravioli with a truffle sauce 鴨肝餃子佐松露奶油」看起來很像奶油濃湯餃,濃郁的松露奶油湯再加上內餡包著鴨肝的三角形餃子。

濃湯有著淡淡的松露香氣以及奶油的奶香,餃子內包著鴨肝和碎肉(?),吃起來有淡淡的鴨肝獨特味道,將沾滿奶油濃湯的鴨肝餃子放入口中,鴨肝的味道和松露奶油融合,滑順且不違和,整體的味道我們很喜歡,但建議趁熱吃比較不會覺得膩。

將法國麵包沾著奶油濃湯一起享用也很棒!

Pan seared Duck Foie Gras with ginger bread and mixed salad 煎鴨肝配沙拉 €29

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Pan seared Duck Foie Gras with ginger bread and mixed salad 煎鴨肝配沙拉

這道煎鴨肝看似簡單,卻非常讓我們驚艷!

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Pan seared Duck Foie Gras with ginger bread and mixed salad 煎鴨肝配沙拉

鴨肝的表皮焦焦脆脆的,內部則是軟軟嫩嫩的,咬起來有兩種不一樣的口感,而嘗起來有鴨肝的特殊香氣,平常我們就是敢吃內臟的人,因此對於鴨肝的味道很能夠接受,「Pan seared Duck Foie Gras with ginger bread and mixed salad 煎鴨肝配沙拉」是道我們之前沒有吃過、但意外覺得非常好吃的料理!旁邊的生菜沙拉酸酸甜甜的,有解膩的效果。

鴨肝的底下還有一塊薑餅(?),但我們其實吃不太出來薑的味道,還以為是梨子為基底的食物;薑餅吸滿鴨肝的汁,吃起來也滿香、滿好吃的。

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我們當天的餐點

「Duck Foie Gras ravioli with a truffle sauce 鴨肝餃子佐松露奶油」和「Pan seared Duck Foie Gras with ginger bread and mixed salad 煎鴨肝配沙拉」都非常好吃!好吃到我們離開餐廳後,有點後悔應該要多點幾道巴黎的經典菜色嘗試看看!像是洋蔥湯、鴨胸、蝸牛等等。

用餐完畢,直接和吧台的服務人員說要結帳即可(若非吧台座位和任一位服務人員說都可以),他們會拿帳單讓我們核對當天的餐點是否正確,確認無誤後再拿刷卡機過來結帳。

結帳完畢準備離開時,吧台的服務人員關心我們當天餐點是否合我們胃口;準備走出門口時,接待的服務人員也詢問我們當天的餐點是否和胃口。被如此親切的對待,對這家店的評價又更高了。

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我們用餐完畢後所拍的照片

走出餐廳,Comptoir de la Gastronomie 還是有不少的客人,可見生意真的很好呢!


Comptoir de la Gastronomie 的鴨肝料理美味又精緻,鴨肝餃子和煎鴨肝都好好吃,是現在回想起來還是會懷念的味道;而且服務人員待客親切,從進餐廳到離開餐廳,都讓我們感受非常好!不得不說,Comptoir de la Gastronomie 是我們整趟巴黎旅程中最喜歡的一間法式餐廳。

若有安排到羅浮宮、巴黎皇家宮殿、龐畢度中心等景點,可以將 Comptoir de la Gastronomie 安排在這些景點的前後用餐,但建議事先訂位,才不會花時間排隊等候哦!


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延伸閱讀

「 Comptoir de la Gastronomie」

  • 營業時間:09:00 ~ 23:00 週日公休 (營業時間可能會變動,欲前往請再次確認)
  • 地址:34 Rue Montmartre, 75001 Paris, 法國
  • 電話:+3 31 42 33 31 32
  • 付款方式:現金 / 刷卡
  • 到訪時間:112年10月中旬

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