最近看到Youtuber分享台中美食，其中有一間是麻辣大腸麵線，同時賣炸雞排和花枝丸可以搭配著吃，某人說他有吃過還不錯！我攘攘怎麼沒帶我去吃呢？ 於是有了今天的行程~
「台中麻辣大腸麵線」位於SOGO百貨附近的小巷子內，下午三點才開始營業，我們還沒三點就到了，老闆在門外熱情的招呼我們，說他們三點才開始營業，我們可以先去店內找座位坐著等，於是我們就這樣成了當天的第一組客人！剛好可以先到店內拍拍室內的照片~
▲這邊是點餐櫃檯，後面是店家料理的地方
▲店內座位長這樣
我問某人這間店原本就是這樣嗎？因為覺得簡單乾淨有點文青風，跟一般的大腸麵線店家風格很不一樣，某人說之前不是長這樣，看來是有再重新裝潢過，才變成現在這個模樣，用餐環境大大加分，還有冷氣可以吹。
▲由店家內部往外拍
▲「台中麻辣大腸麵線」菜單
賣的品項非常單純，大腸麵線、清麵線、香雞排、花枝丸，就這四樣。
▲有些桌上放有辣粉和特製的辣蘿蔔乾，有需要可以自己加
▲特製辣蘿蔔乾很特別，感覺是用辣椒和辣粉下去拌的
我不知道為什麼非常喜歡吃蘿蔔乾，乾乾癟癟鹹鹹又脆脆，非常喜歡這口味很口感。這樣的蘿蔔乾較少見，蘿蔔乾原本的味道再加上辣粉辣椒的辣味，加到麵線內，或和香雞排、花枝丸一起入口，吃起來很過癮！
大腸麵線50元
▲大腸麵線送來囉~
▲湯匙直接放裡面
店家附的是塑膠湯匙，若可以換成不鏽鋼的湯匙會更加分！畢竟大腸麵線很燙，塑膠的湯匙直接放在那麼燙得羹麵裡面感覺會溶出一些物質…
▲裡面有加蛋花，滿特別的~
▲撈一塊大腸起來看看
有的麵線勾芡起來過於稠，「台中麻辣大腸麵線」的大腸麵線吃起來不會，味道鹹淡適中，帶點清甜的香味，麵線加了蛋花入口更滑順，我是第一次吃到有加蛋花的麵線，還不錯吃！若喜歡吃辣的，可以加特製辣蘿蔔乾進去拌一拌一起吃，吃起來辣辣香香的，讓整碗大腸麵線吃起來更有層次~
另外，這邊的麵線是沒有加香菜的哦~ 也沒有蒜泥可以加，真的和一般的大腸麵線不太一樣！
香雞排70元、花枝丸35元
▲香雞排和花枝丸一起送上來
香雞排送上來之前會幫忙剪成一塊一塊的；而花枝丸則是有裹粉下去炸，一份總共有四顆。
炸物就是要送上來時趁熱吃~ 香雞排裹上粗粗顆粒的粉下去炸，外皮吃起來酥酥脆脆很有口感，口味帶有微微的甜味，而裡面的肉有汁不柴；花枝丸外皮酥而內Q彈，花枝塊很多，吃起來有滿滿的花枝味；這兩樣炸物都還滿好吃的！若喜歡吃辣的人，也可以拿桌上的辣椒粉撒在炸物上增添風味。
▲這些是我們的下午茶點心
▲「台中麻辣大腸麵線」的門口
我們吃完離開時，外面已經開始在排隊了！
▲「台中麻辣大腸麵線」招牌
「台中麻辣大腸麵線」是隱身於SOGO百貨旁小巷弄的美味平價小吃，下午三點才開始營業，當天我們是店內的第一組客人，開始營業後人潮越來越多，不一會兒的時間店內就坐滿開始排隊了！若不想排隊等候的話，可以三點左右抵達店家，這樣就可以第一輪進去店裡面享用。我們發現，不管是內用還是外帶的客人都不少，因為外帶的人一直來，然後一袋一袋提著離開。
「台中麻辣大腸麵線」的麵線味道鹹淡適中，帶點清甜的香味，比較特別的是裡面加了蛋花，入口更滑順，還有店家特製的辣蘿蔔乾，不管是單吃或加到麵線裡面都很涮嘴，喜歡吃辣的人可以試試看~ 另外，香酥多汁的雞排和鮮味十足的花枝丸也可以點來和大腸麵線一起吃，不同口感的卻意外的搭！
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「台中麻辣大腸麵線」
營業時間：15:00 ~ 22:00 (周一公休) (營業時間可能會變動，欲前往請再次確認)
電話：(04) 2310 7858
地址：台中市西區忠明里美村路一段21巷16號
付款方式：現金
官方FB：台中麻辣大腸麵線
到訪時間：111年08月13日 傍晚
