Dishoom是英國倫敦著名的印度餐廳，目前在倫敦有十間分店，每間店各有特色、也各有各的故事，是深根於孟買Bombay歷史的伊朗咖啡館(Irani café)；不論是當地人或到訪倫敦的遊客大多都知道這間人氣排隊美食。
結束早上九又四分之三月台和南華克座堂的行程之後，我們原本預計前往柯芬園的Dishoom享用午餐，但由於結束時間比預計還早，想說可以到Harmly買隻泰迪熊當作念品，於是我們改至Carnaby的Dishoom用餐。
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雖然Dishoom Carnaby早上八點就開始營業，但十二點之前只有提供早餐，因此若要享用Dishoom Carnaby的午餐菜色，記得十一二點後再前往。
如果行程已確定，建議事先至官網訂位→ https://www.dishoom.com/ ，點右上角的BOOK A TABLE，可以預約早餐、午餐、下午餐的座位，但晚上六點後僅接受六人以上的訂位，其他則需現場候位。
由於我們十二點左右抵達，才剛開始提供午餐而已，因此看起來沒有什麼客人。
我們是午餐時段第一組進入Dishoom Carnaby的客人，但服務人員得知我們沒有訂位時，看了一下平板畫面，詢問我們是否能接受吧台座位？看起來是一般座位都被預訂了！果然是人氣排隊餐廳，幸好我們十二點就來報到，不然可能要排隊等候才能享用Dishoom的午餐。
Dishoom每一家店裝潢的氛圍都不太一樣，大致的風格為英倫後現代風，不管天花板、地板、牆面、燈光、桌椅等都非常有特色，是間非常漂亮的餐廳。
密密麻麻的菜單實在是令人頭昏眼花，幸好我們有事先做功課，因此找到相對應的菜名就可以點餐。若想要看更清楚的菜單，可至官網查看→ https://www.dishoom.com/menu/all-day-main/
三種不同的醬料
由於我們有點小前菜(Small Plates) – 秋葵薯條 OKRA FRIES，因此店家提供三種醬料可以沾著吃；由於我們對於印度料理沒有研究，因此沒辦法具體說出三種醬料的差別，但是裝這些醬料的容器和挖起來的湯匙都迷你迷你的，好可愛呀。
OKRA FRIES 秋葵薯條 £6.5 £7.2
Fine lady’s fingers for the fingers.
將整條秋葵直的切一半，裹上麵衣拿去炸；外皮炸得酥脆，咬起來酥酥的，但裡面保有原本秋葵軟軟的口感；吃起來口味酸酸的帶點辣，我自己滿喜歡的，但覺得有點偏酸，平常不吃秋葵的某人可以接受這道秋葵薯條，但他說仍吃得出點秋葵感。整體來說是很特別又好吃的一道小前菜。
HOUSE BLACK DAAL 黑豆泥 £9.2 £10.5
A Dishoom signature dish – dark, rich, deeply flavoured. It is cooked over 24 hours for extra harmony.
Dishoom的招牌菜色之一，將黑豆燉煮超過24小時製成，查資料看到有網友大推，因此我們也跟著點。
實際吃起來有著非常濃郁的豆味，就像吃乾燥黑豆或青豆那種零食的豆味，口感有點沙沙泥泥的，說不上特別喜歡，但確實是滿有特色的一道料理。
CHICKEN RUBY 紅咖哩雞 £15.5 £17.2
Tender chicken in a rich, silky makhani sauce. A good and proper curry redolent with spice and flavour.
以番茄為基底的咖哩醬，番茄的微酸帶點辣，濃郁又帶著濃濃的香料味；裡面的雞肉雖然吃起來應該不是雞腿肉，但吃起來超嫩，一點都不會柴，非常好吃！這道CHICKEN RUBY 紅咖哩雞可以配好幾碗白飯沒問題。
GARLIC NAAN 大蒜烤餅 £4.2 £4.9
With minced garlic and coriander sprinkle.
大蒜烤餅非常香，一送到桌上就有濃濃的大蒜香氣，上面綠綠的菜看菜單說明是香菜，但其實吃不太出來。
單吃的話，可以吃到大蒜香香的味道，但烤餅本身沒有什麼鹹度，需要搭配其他餐點的醬料吃。烤餅雖然看起來烤得有點微焦，但吃起來不是脆脆的那種，咬起來仍帶有水分及嚼勁的口感，好吃！
STEAMED BASMATI RICE 印度飯 £4.2 £4.7
It means “the fragrant one”.
點餐時，店員詢問我們是否需要白飯，但我們怕吃太飽跟對方說不用，吃到一半覺得我們點的菜實在是有太下飯了，於是趕緊認錯再追加一碗白飯搭配著吃。
DISHOOM的印度飯米粒是細長型的，看起來像我們認知的泰國米；把飯盛到盤子上時，米粒一顆顆散落在盤子上，很鬆的感覺，不像我們平常吃的飯有黏性，會結成一球的感覺；吃起來是QQ的，有點像是米粉的口感。
我們沒一會兒就把烤餅和飯解決，沒辦法~ 黑豆泥和紅咖哩雞實在是太下飯了。
用餐完畢時，剛剛幫我們點餐的店員過來和我們小聊天。
對方問我們從哪裡來，得知我們來自台灣後，就跟我們說，這間餐廳每天都有台灣的客人，他覺得台灣的客人都很友善也很有禮貌，希望其他國家的客人也能跟台灣客人一樣；接著詢問我們是住在倫敦嗎？還是來倫敦旅遊？我們回答是來蜜月的，對方說恭喜耶~ 接著就說要請我們吃冰棒，還強調是免費的！
於是我們就得到照片中玻璃杯內的兩支冰棒，內心覺得暖暖的，有受寵若驚的感覺，頓時對 Dishoom Carnaby 的好感度大大提升。
我們看店內滿滿的用餐人潮，不敢佔位太久，再加上我們接下來有博物館行程，因此我們將冰棒帶到餐廳外速速享用。
Dishoom的人氣真的非常高，當我們用完餐準備離開時，除了餐廳內的座位坐滿之外，餐廳外還有等候用餐的人潮。
到倫敦旅遊若喜歡印度料理或不排斥印度料理的話，非常推薦安排其中一餐到Dishoom嚐嚐看，品嚐道地又好吃的印度料理，而且Dishoom在倫敦有十間分店，很容易搭配行程選擇鄰近的分店；另外Dishoom除了料理美味之外，每間店的裝潢都各有特色，精緻的環境會讓餐點的美味程度更上一層樓。
如果行程已確定，建議事先至官網訂位→ https://www.dishoom.com，不然以Dishoom的熱門程度，直接到現場有很大的機會要候位哦！
❗比較需要注意的是，餐點除了菜單上的餐點金額外，還會再加上服務費12.5%哦！
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「Dishoom Covent Garden」
- 營業時間：08:00 ~ 23:00 (營業時間可能會變動，欲前往請再次確認)
- 地址：12 Upper St Martin’s Ln, London WC2H 9FB英國
- 電話：+44 20 7420 9320
- 官網：https://www.dishoom.com/covent-garden/
- 到訪時間：112年10月上旬
